由錦州市總工會主辦，錦州市燒烤行業工會聯合會、錦州燒烤行業協會承辦的錦州市第二屆百佳燒烤技師2019夏日鉅獻暨“123米燒烤第一串”職工文化展演活動于7月30日在錦州燒烤文化節主場地舉行，30余家燒烤名店匯聚于此，共同演繹燒烤絕技，同心協力制作123米長的燒烤第一串，誓將錦州“烤都”之名遠播。
活動現場，市總工會黨組書記、常務副主席劉春榮，市國際貿易促進委員會會長秦蕊，市總工會黨組成員、經審委主任何有剛，市國際貿易促進委員會副會長張愛明為榮獲百佳燒烤技師稱號的技師代表進行頒獎，市燒烤行業協會領導為2019年度錦州燒烤招牌菜制作金獎店鋪負責人進行頒獎。
現場123米的超長烤串，一直排到海邊，蜿蜒長龍，十分壯觀，150位烤工從肉塊翻烤、撒調料到炭火調整全都同步進行，超長烤串火候均勻，色澤金黃，鮮嫩冒油，外焦里嫩，體現了我市烤工的燒烤技藝高超。圍觀等待的1000多名觀眾翹首以盼，當吃到嘴里便紛紛舉起大拇指，一片夸贊。廣大市民一邊品嘗著美味的烤肉，一邊觀看文藝展演，烤肉飄香、海風習習、燈光璀璨，錦州灣岸成為一片歡樂的海洋。
本次活動進一步活躍和豐富一線職工的業余文化生活，發揮了工會組織在文化大發展、大繁榮中的積極作用，同時發掘了錦州燒烤能人，大力弘揚了錦州燒烤文化，努力開創 “七點一線”的124公里海岸線旅游帶新布局，打造 “海洋+文化+體育+娛樂+美食”的文旅體融合。據悉，活動盛況在錦州新聞傳媒產業集團無線錦州手機客戶端、錦州廣播電視臺微信公眾平臺和無線錦州微信公眾平臺進行了全媒體同步直播，向全國觀眾傳遞了環保、健康、文明的錦州燒烤行業形象。
